Kako nastaje naš med – od pčele do tegle
Medopolisu je cilj da u svaku teglu meda stigne najviši kvalitet prirodnog proizvoda. Ali kako med nastaje i šta sve stoji iza procesa pre nego što ga stavimo u teglu?
1.Sakupljanje nektara i selidba pčelinjaka
Sve počinje u cvetovima – pčele sakupljaju nektar i polen, prenoseći ih u košnicu. Naši pčelinjaci se selimo na različite paše, u zavisnosti od vrste meda koju želimo da dobijemo.
- Livadski med stiže sa Homoljskih i Gledićkih planina, bogat raznovrsnim nektarom sa livada i cvetnih polja.
- Cvetni med dolazi sa Fruške gore i Banata, sa polja bogatih cvetnim kulturama.
- Bagremov med prikupljamo iz srca Šumadije, gde bagremova šuma daje karakterističan blagi i svetli med.
- Proces u košnici
Nektar koji pčele unesu u košnicu prolazi kroz enzime i fermentaciju u saću. Pčele isparavaju višak vode i pretvaraju nektar u gust, hranljiv med, čuvajući sve prirodne arome i nutritivne vrednosti
- Berba meda
Naši pčelari pažljivo biraju trenutak kada je saće potpuno ispunjeno medom i spremno za vađenje. Koristimo savremene, ali nežne metode kako bi med ostao 100% prirodan i nepromenjenog ukusa.
- Cedenje i filtriranje
Med se pažljivo cedi iz saća i filtrira da bi se uklonile nečistoće, ali bez zagrevanja iznad 40°C, kako bi sačuvani svi enzimi, vitamini i antioksidansi.
- Pakovanje u tegle
Na kraju, med se puni u staklene tegle, spreman da stigne do vas. Svaka tegla meda sa Medopolis pčelinjaka sadrži prirodan proizvod visokog kvaliteta, sa očuvanim hranljivim svojstvima i aromom.
Od cveta do tegle, svaki korak proizvodnje meda je pažljivo vođen, a zahvaljujući selektivnoj selidbi pčelinjaka i različitim pašama, svaki med ima svoj jedinstveni ukus, boju i aromu, čuvajući prirodu i kvalitet u svakoj tegli.
